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La composizione
base dell' airSolution® è una
miscelazione complessa di oli essenziali, un
composto odorifero organico derivato dalle piante. Ogni olio essenziale
contiene un largo numero
di ingredienti, che è possibile classificare in quattro gruppi
principali che sono caratteristici della
maggior parte degli oli essenziali:
1) Terpene,
connesso all'Isoprene o Isopentene,
2) Composti con catena dritta non contenenti ramificazioni laterali,
3) Derivati dei terpeni,
4) Composizione eterogenea.
Il terpene,
largamente disponibile in natura, forma il più importante gruppo
di oli essenziali.
Si scoprì
che la maggioranza contenuta in 10 atomi di carbonio è chiamata
monoterpene.
Tutti i monoterpeni
hanno la stessa formula empirica che è C10H16.
Un idrocarbonio
aciclico con 10 atomi di carbonio, avrebbe la formula C10H22, possedendo
6H atomi in più di un composto C10H16. Questo elemento con un contenuto
di idrogeno più
basso potrebbe essere causato dal verificarsi di un DOPPIO LEGAME, da
una STRUTTURA
AD ANELLO, o da entrambi, creando un esempio ACICLICO, MONOCICLICO e BICICLICO
con
rispettivamente 3, 2 ed 1 doppio legame. I derivati di questi idrocarboni
contenenti ossigeno
(composti di alcoli e carbonii) appartengono al gruppo del terpene monociclico
e vengono di
solito chiamati TERPENOIDI.
Alcuni esempi
dei terpeni e dei terpenoidi presenti nell'airSolution®
e le loro formule strutturali
sono:

Il
secondo gruppo dei componenti degli oli essenziali contiene gli ALDEIDI,
ALCOLI e CHETONI.
Questo gruppo è presente in un numero di oli volatili della frutta.
Esempi
tipici dei componenti dell'airSolution® con
catene dritte sono:
Il
terzo maggior gruppo dei componenti degli oli essenziali comprende un
numero di componenti
importanti derivati dal benzene e più specificatamente derivati
dal n-propil benzene. Esempi tipici
sono:

Alcuni
esempi del quarto gruppo dei componenti degli oli essenziali sono:

Come
si sa dalla chimica organica le molecole dei composti in una determinata
famiglia sono
caratterizzate dalla presenza di determinate disposizioni di atomi dette
gruppo funzionale. Un
gruppo funzionale è la parte di una molecola dove avvengono la
maggior parte delle reazioni
chimiche. Esso è la parte che effettivamente determina le proprietà
chimiche del componente
(ed anche molte delle proprietà fisiche). Come potete notare, tutte
le formule strutturali sotto
rappresentate contengono una o più gruppi funzionali:
ANELLO
AROMATICO oppure STRUTTURA CICLICA A DOPPIO LEGAME
GRUPPO
CARBONILE e
GRUPPO IDROSSILE
Questi
gruppi funzionali sono i responsabili dei piacevoli odori dei componenti
degli oli essenziali.
Essi sono anche i responsabili per le specifiche proprietà chimiche.
La più importante caratteristica
del gruppo Carbonile è la sua polarizzazione del legame. Poichè
l'ossigeno è considerevolmente più
elettronegativo del carbonio, la fine del legame dell'ossigeno acquisisce
una carica negativa e
l'atomo del carbonio acquisisce una carica positiva. L'atomo del carbonio
con la sua carica positiva
è soggetto all'attacco del nucleo. Questo perchè gli elementi
contenenti il gruppo Carbonile
reagiscono con quei componenti come l'ammoniaca, ammine e mercaptani che
sono le principali
sorgenti di cattivo odore dell'industria alimentare ed agricola. Alcuni
tipi di aldeidi, elementi con il
gruppo Carbonile, possono anche reagire con aldeidi maleodoranti che si
possono trovare anche
nell'industria alimentare.
Il
gruppo idrossile è un gruppo altamente polare, pertanto gli alcoli
possono reagire con gli aldeidi
per formare molecole conosciute come emiacetali. Gli alcoli possono anche
reagire con gli acidi
(organici) carbossilici che sono pure una delle cause dei cattivi odori
(reazione di esterificazione).
In
molte applicazioni l'airSolution® è spruzzato
o atomizzato su vasche aperte o attorno ad aree
dalle quali vengono emessi odori. L'attrezzatura specificatamente progettata
(compressori ed
ugelli) è in grado di portare le molecole della soluzione chimica
a contatto con le molecole
dell'odore. I prodotti chimici presenti nell'airSolution®
sono volatili e quindi tendono a muoversi
velocemente dalla fase di atomizzazione alla fase gassosa dove interferiscono
e interagiscono con
i componenti dell'odore, riducendo l'intensità dell'odore ad un
livello accettabile o eliminando
completamente l'odore sgradevole.
L'airSolution®
e l'emissione dell'odore (o l'aria ambiente odorosa) consistono in una
complessa
miscela di molti componenti. Non esistono metodi strumentali od analitici
per identificare le
componenti individuali di questa miscela e per misurare le loro concentrazioni.
Se
la natura dei reagenti, la concentrazione delle specie reagenti e gli
altri fattori delle reazioni
chimiche non sono resi noti, è impossibile determinare le reazioni
chimiche che avvengono.
Comunque,
le reazioni chimiche sopra menzionate, conosciute dalla chimica organica,
sono
sostanze caratteristiche chimiche incorporate nell'airSolution®
e spiegano come i componenti
delle molecole dei cattivi odori vengono distrutti dall'airSolution®.
Tutti
i prodotti Ecolo airSolution® sono stati testati
da un laboratorio indipendente e sono stati
dichiarati non tossici e biodegradabili. Grazie alle loro specifiche proprietà
chimiche e fisiche i
prodotti presenti negli Ecolo airSolution® hanno
una lunga tradizione come prodotti commerciali
forniti all'industria alimentare, agricola, alberghiera di profumeria,
di pulizia ecc..
Alcuni
dei molti prodotti nei quali questi componenti sono inclusi sono: Vitamine,
alimentari,
disinfettanti, detergenti e molti preparati medici. Questi componenti
sono largamente usati per
eliminare i seguenti tipi di odori: fenolici, ammine, mercaptani, acidi
grassi, aldeidi, odori
solventi ed altri
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